リスコリヌ の タルト

地元の洋菓子屋さん、リスコリヌのケーキです。

つねに20種類くらいのケーキが用意されています。とても上品な味で、見た目もとても綺麗。
定番のブルーベリーのタルトと、季節モノかな？清美オレンジのタルトをいただきました。

この内容で300円台ですから、内容を考えると、とても安いと思います。特に果実系が充実しています。お近くにお住まいの方は是非。

 

 

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ルクルーゼで炊飯

最近、ルクルーゼ炊飯に凝ってます。

火加減は、ガスレンジの炊飯機能に任せているので、意識してません。そういう情報を探していた人はごめんなさい。

 

水は、最低でも20分吸い込ませます。ザルを使って、とぎ汁を綺麗に取り除きます。

炊き上がり。美味しくできました。

普段はTI社の土鍋タイプの、そこそこ高級な炊飯器を使ってます。これでも、充分美味しく炊けるのですが、火力の違いか、ルクルーゼで炊いたご飯のほうが美味しいなぁ… 一粒一粒がしっかりしていて、べとべとしない。冷蔵したご飯を温めたときの味の差は非常に大きく、ルクルーゼで炊いたご飯の圧勝です。

タイマー炊飯は出来ませんから、平日は難しいけど、時間に余裕がある土日は、積極的にルクルーゼでご飯を炊いています。

写真はココットロンドの18cm。写真は2合。米3合までならこのサイズのココットロンドで充分です。タイ料理用にジャスミン米をたいてみましたが、それも美味しく出来ました。

ルクルーゼのグリルで、肉と野菜を適当に焼いて塩コショウで、ちょっとしたご馳走。ルクルーゼは見た目が綺麗なので、このまま、食卓に並べられます。

Le Creuset ココット・ロンド 18cm オレンジ

• 出版社/メーカー: Le Creuset (ルクルーゼ)
• メディア: ホーム&キッチン

Le Creuset ココット・ロンド 22cm オレンジ

• 出版社/メーカー: Le Creuset (ルクルーゼ)
• メディア: ホーム&キッチン

Le Creuset グリル・ロンド 26cm オレンジ 20125-00-09

• 出版社/メーカー: Le Creuset (ルクルーゼ)
• メディア: ホーム&キッチン

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洋食の美松でカキフライ

美松のカキフライを食べずに歳が越せないと、今日はランチに横浜まで出かけてきました。美松のカキフライは小粒の岩牡蠣を使っていて、味がすごく濃く、口の中に入れると、濃縮された味がじゅわっときます。11月後半～2月くらいまでがメニューに載る期間です。お勧めですよ。

ボリュームタップリのマカロニグラタンは、ほっとする味。焦げたチーズが最高です。 

常識を超えたサイズのミートボールスパゲッティ。ほかのお客さんに受けていた（笑

ミートボールというより、ハンバーグサイズですね。カキフライの付け合せのスパゲッティとは味付けが別で、ハムやマッシュルームがタップリ入っています。

最近、サラダは鳥サラダがお気に入り。夜に行くときは、これをつまみにビールで一杯。

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札幌 生ラムジンギスカン 山小屋

だるま脱税事件以来、北海道で食べるジンギスカン屋がなかったのですが、 新しい店を発見しました。今後、通おうと思っています。

山小屋　北海道札幌市中央区南四条西４丁目‎　tel [phone]

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小さな店なので、予約をしたほうがよいでしょう。

もやし、たまねぎ、プチトマトがお替り自由。他に野菜のバリエーションもあり、にんにくの芽等を戴きました。肉は上質。タレは、甘さ抑え目の辛口でした。

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訳ありですか？ 立派な梅干でした

アマゾンの訳あり食品フェアに引かれて、半額の梅干を買ってみました。

かなり立派。これで訳ありなら、通常品はどういうグレード？これで充分だと思うなぁ…

当分、梅干茶漬けには不自由しないで良さそうです（笑

訳あり紀州産南高梅（はちみつ梅干し）１Ｋｇ

• 出版社/メーカー: 紀州梅干食品
• メディア: その他

訳あり紀州南高梅（しそ漬梅干）1.8Kg

• 出版社/メーカー: 紀州梅干食品
• メディア: その他

訳あり紀州産南高梅（はちみつ梅干し）1.8Ｋｇ

• 出版社/メーカー: 紀州梅干食品
• メディア: その他

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